|
|
Moka Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 g chocolade - 60 g boter - 175 g donkerbruine suiker - 2 eieren - 1 eetlepel koffie- 100 g bloem - 0.5 eetlepel bakpoeder - snuifje zout -
60 g walnoten
Voorbereiding:
Voorverwarm de oven op 180?C.Smeer een vierkant cakeblik (20 cm) in met boter en bestrooi met bloem.
Bereidingswijze:
Laat de chocolade zachtjes samen met de boter en de koffie smelten. Breng de pan van het vuur en laat afkoelen. Klop de suiker en de eieren in een kom tot een romig geheel. Giet er daarna de gesmolten chocolade bij en roer. Dan zeef je de bloem, het bakpoeder en het zout in de kom en meng. Voeg er ondertussen ook de noten bij. Giet het beslag in het cakeblik en bak 30 minuten tot de cake stevig is en je een breinaald of pin in het midden van de cake kunt prikken en er niets blijf kleven. Laat de cake nog een half uur afkoelen en verdeel de cake tenslotte in vierkante brownies en dien op.
|
|
|